Era conosciuto da tutti con l’appellativo di “Zio Cesare” ed era il punto di riferimento del popolo della notte, quelle persone che, a tarda ora, da qualche festa o dopo aver trascorso la serata in discoteca, si fermavano da lui per un cornetto caldo.
Si è spento a 71 anni, dopo aver lottato contro un brutto male, Cesare Signore, titolare del bar “Trentino, di Via San Cesario.
È stato il precursore nella città di Lecce del cornetto caldo, fragrante e appena sfornato nella tarda notte prima di tornare a casa e mettersi sotto le coperte.
Il suo esercizio, nelle ore tarde era sempre pieno di persone e lui, i suoi clienti li coccolava non solo con le colazioni, ma anche con sorrisi e tante battute per rallegrare l’atmosfera.