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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 1 Settembre 2016 14:21

A Frigole l’evento più dolce di fine estate. Parte la Sagra della patata zuccherina

Tra gli ultimi appuntamenti estivi nel Salento, turisti e visitatori sono invitati nella marina leccese per la sagra della patata dolce. Tanti i piatti che saranno preparati per i più golosi e tanta musica per ballare al suono della tradizione.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 23 Agosto 2016 14:03

Patata dolce, o meglio ‘zuccherina’: cosa si nasconde dietro questo tubero colorato?

La 'Batata', meglio conosciuta come 'patata zuccherina', è un alimento molto gradi nel territorio leccese, soprattutto nel Basso Salento. Contiene della proprietà nutritive importanti, contrastando ad esempio il diabete. Dal 2 al 4 Settembre, a Frigole, le sarà dedicata una sagra

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 20 Agosto 2016 16:32

Da piatto dei poveri a protagonista di una sagra, a Castrì si ‘festeggiano’ le pappaiottule

Piatto dagli ingredienti semplici, nato dalla necessità di 'non buttare via nulla', le Pappaiottule saranno le protagoniste indiscusse della Sagra che andrà in scena a Castrì dal 21 al 23 agosto 2016

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 20 Agosto 2016 12:49

A tavola col peperoncino: storia e ‘piccantezza’ il 23 Agosto alla Masseria Sant’Eleuterio

Serata dedicata alla 'piccantezza' del peperoncino quella prevista per il prossimo 23 Agosto alla Masseria Sant'Eleuterio. Oltre ad un menu 'ad hoc', ci sarà anche modo di conoscere la storia, la diffusione e gli effetti benefici di questa pianta amata da chi mangia piccante.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 18 Agosto 2016 14:12

Cala il sipario sull’appuntamento più ‘zuccherino’ del Salento. La sagra dell’anguria a Botrugno saluta fino al prossimo anno

Piazza Indipendenza ha fatto da cornice all'edizione numero 36 della sagra dell'anguria, una delle più antiche del Salento. Oltre alla regina della festa sono stati tanti i piatti della cucina tradizionale salentina degustati dai salentini e turisti presenti.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 16 Agosto 2016 12:28

Che si fa dopo Ferragosto? La Sagra del peperone vi aspetta ad Acquarica di Lecce

Il 17 e 18 agosto sono tutti invitati alla Sagra del peperone per godere dei sapori tipici e di tanta buona musica. Il Salento sa stupire ogni giorno ed attirare turisti e visitatori con un'offerta varia di eventi. Il peperone sarà il re delle due serate, condito dal divertimento

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 9 Agosto 2016 19:22

La festa dell’Orecchietta di Vignacastrisi, evento raffinato a sud-est

È partita ieri la 29esima edizione della Festa dell'Orecchietta. Un esercito di salentini e di turisti ha invaso ordinatamente la bella frazione di Ortelle per degustare questa bontà della cucina pugliese.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 9 Agosto 2016 16:48

Si alza il sipario sulla ‘Festa della Municeddha’, l’evento dei ‘cuzzari’ che ha reso famosa la sconosciuta Cannole

Dal 10 al 13 agosto ritorna uno degli eventi più attesi dell'estate salentina: la Festa della Municeddha di Cannole, giunta quest'anno all'edizione numero 32. Un appuntamento unico e imperdibile.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 5 Agosto 2016 19:42

​Settima edizione di Trioti a Cursi, un percorso tra le tradizioni enogastronomiche del Salento

Dopo il successo riscosso dalle precedenti edizioni, l'evento 'Trioti - gustose tradizioni della civiltà contadina' torna con tante novità, deliziando all'insegna del gusto, della musica e dell'artigianato locale. E Cursi diventa per tre giorni cuore pulsante del Salento.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 4 Agosto 2016 17:55

​Dal blu del mare al rosa del rosato, tutti i colori del Salento nella degustazione di Masseria Sant’Eleuterio

Imperdibile l'appuntamento nella splendida cornice di Masseria Sant'Eleuterio, dove lunedì 8 agosto andrà in scena una degustazione di raffinati vini rosati e di deliziosi piatti tratti dal libro 'Ricette e racconti di un cuoco gentiluomo' di Federico Fuortes.

Di Redazione

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Di Massimo Alligri
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