Sono quasi 20 anni che il ristorante di Caprarica domina la scena grazie alla professionalità con cui affronta il delicato impegno nel settore della ristorazione.
Le frittelle ripiene di crema pasticcera sono un dolce tipico di Carnevale, come le chiacchiere e le castagnole. Ecco come preparare queste soffici e golose pepite
Cambiano il nome da regione a regione, ma hanno una cosa in comune: sono uno dei dolci più famosi di Carnevale. Ecco la ricetta per preparare le chiacchiere.
Garanzia di buona cucina e di benessere, il ristorante apre le porte ogni giorno ai palati più esigenti, nel rispetto della tradizione salentina e con qualche tocco innovativo.
Il pesce di pasta di mandorla è un dolce natalizio della tradizione leccese. Ecco la 'ricetta' personale di Lucia Antonazzo per preparare questa bontà in casa
Nel giorno della vigilia dell’Immacolata nel Salento si digiuna per devozione alla Madonna, ma solo fino a pranzo quando a tavola ‘si serve’ la puccia con le olive
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