Giro di vite contro il bracconaggio notturno nelle acque idruntine. Nel mirino la filiera illecita del "pesce serra", sanzioni per oltre 10mila euro e sequestri anche a San Foca
Il segretario Generale Eleno Mazzotta: "La dignità del lavoro non si difende con l'esclusiva contrattuale, ma garantendo benessere reale per il lavoratore".
Intervista a Cosimo Durante, presidente del Gal Terra d'Arneo sul valore delle produzioni vitivinicole nell'anno in cui si celebra il mezzo secolo della Doc Salice
La Torta pasticciotto, la versione più grande del famoso pasticciotto leccese, è un dolce semplice, ma che conquista ogni palato. Si può preparare facilmente anche a casa. Ecco la ricetta
Legumi, cime di rapa e tocchetti di pane fritto: sono gli ingredienti dei muersi fritti con le rape, un piatto della tradizione culinaria salentina unico, saporito e ricercato anche dai turisti
