Si tratta della prima rosticceria e pasticceria digitale, che offre al proprio pubblico le migliori eccellenze enogastronomiche, realizzate con materie prime locali, seguendo metodi artigianali.
La nuova proposta, riguarda la settimana lavorativa 'corta', ovvero formata da quattro giorni, invece che dai canonici cinque, in Italia ancora in fase di sperimentazione