Eno-Gastronomia

A Natale il baccalà diventa il protagonista indiscusso dei piatti della tradizione da portare in tavola. Ecco una ricetta per...

Nel Salento il Natale si festeggia a tavola con i purceddhruzzi, immancabili durante le feste. Ecco la ricetta di Lucia...

Bastano 3 ingredienti per preparare in casa le scorze di arancia candita, un dolce che con il suo profumo di...

In ogni casa addobbata per le feste c’è un dilemma che si ripete da sempre a Natale: meglio il panettone...

La stella di Natale alla Nutella è un dolce soffice e goloso che stupirà i vostri ospiti con i suoi...

Un viaggio nel tempo: purceddhruzzi, dalle mani delle nonne ai giorni nostri, un tesoro della tradizione pugliese.

Un impasto di farina, acqua e lievito che, con un po’ di fantasia, si può arricchire in mille gusti diversi....

Anche in Svizzera la puccia dell'Immacolata, il tipico pane farcito salentino che segna l'inizio del periodo natalizio nel Tacco d'Italia.

I biscotti di pasta frolla sono delle piccole bontà friabili all’esterno, ma con un cuore morbido grazie al ripieno di...

Con un po' di pazienza possiamo preparare la deliziosa “brioche col tuppo” anche a casa. Il risultato sarà una bontà...