Tonno, tagliatella di seppia, gamberi rossi di Gallipoli con il tartufo e a mantecare il tutto il burro acido, il piatto con cui ha ottenuto il riconoscimento
Nella serata di Ferragosto, a Giurdignano, sarà di scena la decima edizione del premio dei Megaliti, che andrà al direttore dell'area tecnica del Lecce