Eno-Gastronomia

Le chinuliddhre sono un dolce tipico della tradizione salentina da preparare non solo a Natale, quando si confezionano decine di...

Il tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido è una golosa ‘tentazione’, facile da preparare ma di grande effetto. Ecco...

La pasta aglio, olio e peperoncino rivisitata con il pangrattato è una ricetta veloce da preparare. L’aggiunta di un ingrediente...

È ideato e promosso dall’Associazione Italiana Sommelier e mira a fornire ai partecipanti tutti gli strumenti per imparare ad apprezzare...

Appuntamento domenica 27 ottobre, al Grand Hotel Tiziano. Per l’occasione si potranno dunque degustare tre grandissimi “cru” del Barolo

La ricetta del tortino di ricotta con funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano stupiirà i...

Provate a chiedere a un salentino di ricordare il sapore unico delle ‘batate’ arrostite davanti al fuoco nelle lunghe sere...

Sabato 21 settembre, l’appuntamento estivo de “Le Donne del Vino” di Puglia nell’antica dimora di Villa Neviera

La frisella è molto più di un semplice alimento. È un pezzo di storia e un simbolo di cultura, protagonista...

l’attesissima manifestazione Ciboperbacco, pronta a conquistare i palati e i cuori dei visitatori con tre giorni di festa, gusto e...