Eno-Gastronomia

Ideale per un break sfizioso, buono da mangiare in ogni momento della giornata, può essere anche accompagnato con il caffè...

Fino al 27 marzo degustazioni, talk e dinner class tra Margherita di Savoia, Taranto, Manduria, Ostuni, Torremaggiore e Cerignola. Il...

Un viaggio nel cuore della tradizione pugliese, alla riscoperta dei carciofi, da alimento umile a simbolo di gusto e benessere.

Il 19 marzo si rinnova l'appuntamento con le tradizionali Tavole in onore di San Giuseppe, una cerimonia antichissima in cui...

Abbiamo tentato di stilare una classifica delle spiagge pù belle del Salento, poi delle chiese barocche da visitare assolutamente a...

Fichi secchi ricoperti di cioccolato, un dolce nato dalla tradizione contadina e dalla necessità di conservare qualcosa di buono per...

Due strati di Pan di spagna, crema pasticciera arricchita con panna montata e profumo di bontà. Ecco la ricetta della...

Non ci sono solo le chiacchiere. Anche le castagnole sono un dolce tipico di Carnevale. Ecco la ricetta per prepararle...

In una corazza di pasta sfoglia, un morbido cuore di pomodoro, mozzarella o besciamella e magari un pizzico, ma proprio...

Pochi ingredienti, acqua e farina, danno vita ad uno dei piatti più buoni della cucina salentina: le sagne 'ncannulate, il...