Turismo

Le Orecchiette de Santu Ronzu, chiamate così in onore del Santro patrono di Lecce, sono un piatto entrato di diritto...

Con l’allestimento del palco all’ombra dell’ex convento degli Agostiniani può iniziare il conto alla rovescia per la Notte della Taranta.

Fritte e marinate nell'aceto con aglio e menta: è la ricetta delle zucchine alla poverella (o alla scapece), una bontà...

La parmigiana di melanzane non è più un piatto ‘preparato’ nei giorni di festa. Ecco la ricetta che segue la...

Raccontiamo la storia di un giovane che ha scelto di restare nel Salento lanciandosi nel settore del turismo sulle terre...

Ideale per condire la pasta, per accompagnare un secondo e per farcire il pane: la peperonata è uno di quei...

Nona edizione del Premio dei Megaliti con il tradizionale concerto di Ferragosto dell’Ensemble Tito Schipa

I turisti in vacanza nel Salento ordinano per pranzo la classicissima frisa, con pomodorini, un goccio di olio e basilico....

L’iniziativa da domani 11 agosto, fino al 4 settembre. A bordo di un pullman scoperto si potranno ammirare centro storico,...

Mare e terra si incontrano per dare vita alla tajeddha (o taieddha) salentina, un piatto della tradizione locale con riso,...