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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 3 Novembre 2016 14:23

Agrogepaciok 2016, tutto pronto per l’11ma edizione. Sabato il taglio del nastro

Nel prossimo fine settimana si inaugurerà presso gli stand del centro Fiere di Piazza Palio l'appuntamento con il salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'artigianato agroalimentare di qualità. Oggi la presentazione.

Di Luigi Taurino
Eno-Gastronomia / 3 Novembre 2016 12:09

‘A tavola con l’artista’. Al Nazionale Ristorante di scena Carolina Bubbico

Dopo il successo della serata con Paolo Cantele, patron anzi nipote di 'Teresa Manara', continua il viaggio sensoriale di Nazionale Ristorante. In via 47° Reggimento Fanteria questa sera andrà in scena il menù emozionale di Carolina Bubbico.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 28 Ottobre 2016 20:35

Domenica, tutti al Maresca Restaurant. E i bimbi a pranzo con Topolino

Torna presso il Maresca Restaurant l'appuntamento con lo Smile Party, protagonista dell'evento il celebre eroe della Walt Disney. Musica, giochi di magia, balli e spettacoli di bolle di sapone, intratterranno i piccini.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 17 Ottobre 2016 17:31

​Conclusa con grande successo la ventisettesima edizione della Sagra de la Volìa Cazzata a Martano

Con una serata che ha visto una grande partecipazione di gente, allietata dai ritmi coinvolgenti della musica popolare del Gruppo Folk 2000, si è conclusa un'edizione che ha confermato il trend di crescita degli ultimi anni. Buon cibo, tanta musica e soprattutto le famose Volìe.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 16 Ottobre 2016 14:01

​Tutti a mangiare a Caprarica: il Comune punta sulla gastronomia per ridurre gli sprechi. Da oggi il via alla campagna

Con lo slogan 'Mangia a Caprarica... riduci lo spreco', l'Amministrazione Comunale da il via alla campagna che punta al rilancio della buona cucina salentina. Presso alcuni ristoranti del paese, infatti, sarà attivo il servizio, al via nella giornata mondiale dell'alimentazione.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 9 Ottobre 2016 11:58

Tradizione, musica e gusto: a Martano torna la ‘Sagra de la Volia Cazzata’

Dal 13 al 16 Ottobre torna una degli appuntamenti 'cult' dell'autunno salentino: a Martano ecco la 'Sagra de la Volia Cazzata' (oliva schiacciata).

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 5 Ottobre 2016 18:14

A tavola con l’artista. Al Nazionale Ristorante un nuovo modo di fare ‘gusto’

'A tavola con l'artista': è questo il nome scelto dal noto ristorante Nazionale di Lecce per firmare l'evento in cui piatti magistralmente preparati saranno accompagnati da vini di eccellente qualità. Ospite Paolo Cantele.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 18 Settembre 2016 14:21

‘Miglior Panettone Tradizionale 2016’: trionfa a Milano il salentino Giuseppe Zippo

Il pasticcere salentino Giuseppe Zippo è stato l'autore del 'Miglior Panettone Tradizionale 2016' durante l'evento 'Panettone Day' a Milano. 'Veramente una grande impresa'.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 1 Settembre 2016 14:21

A Frigole l’evento più dolce di fine estate. Parte la Sagra della patata zuccherina

Tra gli ultimi appuntamenti estivi nel Salento, turisti e visitatori sono invitati nella marina leccese per la sagra della patata dolce. Tanti i piatti che saranno preparati per i più golosi e tanta musica per ballare al suono della tradizione.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 23 Agosto 2016 14:03

Patata dolce, o meglio ‘zuccherina’: cosa si nasconde dietro questo tubero colorato?

La 'Batata', meglio conosciuta come 'patata zuccherina', è un alimento molto gradi nel territorio leccese, soprattutto nel Basso Salento. Contiene della proprietà nutritive importanti, contrastando ad esempio il diabete. Dal 2 al 4 Settembre, a Frigole, le sarà dedicata una sagra

Di Redazione

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Natale nel Salento, un libro di favole da visitare

Il Salento, con la sua bellezza intramontabile, sa regalare un Natale autentico e ricco di emozioni. Un'esperienza che fonde passato e presente, tradizione e innovazione

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Come ha detto Marjorie Holmes, “a Natale tutte le strade conducono a casa”, soprattutto se sei salentino e ti aspettano pittule, purciddhuzzi e le tavolate con i parenti.

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Natale all’insegna del maltempo, con cieli nuvolosi, piogge e vento che accompagneranno i giorni di festa.

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Mille nomi e mille ricette, ma non è Natale senza ‘Purceddhruzzi’

Nel Salento il Natale si festeggia a tavola con i purceddhruzzi, immancabili durante le feste. Ecco la ricetta di Lucia Antonazzo per prepararli in casa

Eno-Gastronomia / 21 Dicembre 2025 8:01

Scorze di arance candite, uno sfizio per addolcire il Natale

Bastano 3 ingredienti per preparare in casa le scorze di arancia candita, un dolce che con il suo profumo di agrumi fa pensare subito al Natale. Ecco la ricetta

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L’amletico dilemma di Natale: meglio il panettone o il pandoro?

In ogni casa addobbata per le feste c’è un dilemma che si ripete da sempre a Natale: meglio il panettone o il pandoro?

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