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Tag: prodotti-tipici-locali

Turismo / 13 Ottobre 2024 11:26

La massaia salentina, la statuina che sembra una donna di Botero

Uno dei prodotti artigianali del Salento da mettere in valigia come ricordo è senza dubbio la massaia Salentina, una creazione di Maria Gabriella Epifani.

Eno-Gastronomia / 22 Settembre 2024 10:35

La patata dolce, o meglio ‘zuccherina’…un nostalgico ricordo per molti salentini

Provate a chiedere a un salentino di ricordare il sapore unico delle ‘batate’ arrostite davanti al fuoco nelle lunghe sere d'inverno

Eno-Gastronomia / 14 Aprile 2024 10:10

La ricotta ‘scante, o la odi o la ami….se sei “forte”

Conosciuta con tanti nomi, la ricotta forte è un formaggio spalmabile perfetto per chi ama i sapori forti e decisi.

davide cavalera
Eno-Gastronomia / 10 Dicembre 2020 16:36

Chef Davide Cavalera, il mare è servito: arriva la pizza con il famoso gambero viola di Gallipoli

Un successo da 'gustare': la creatività di Davide Cavalera sforna la pizza con i gamberi viola, prodotto d’eccellenza del mare di Gallipoli

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 4 Aprile 2019 17:30

“A tavola con il… tartufo salentino”, a Caprarica una due giorni all’insegna del gusto

Seppure si può pensare ad una bizzarria, in realtà il tartufo salentino è una vera prelibatezza. Riconosciuta anche dagli esperti di territori con una storica tradizione nel settore del tartufo.

Di Redazione
Attualità / 10 Marzo 2019 9:40

Salentoeat, le nuove opportunità di business passano da qui

Viaggio alla scoperta di Salentoeat, la rete per l'internazionalizzazione di aziende che punta su prodotti di qualità per portare nel mondo i colori e i sapori della nostra terra

Di Tiziana Protopapa
festa-municeddha
Attualità / 10 Agosto 2018 9:29

Bella più che mai, torna la Regina delle Sagre. Al via la 34^ Festa della Municeddha

Da oggi, 10 agosto e per quattro giorni, risuonerà nel Salento l’eco della Festa della Municeddha mentre i profumi della buona cucina inebrieranno salentini, turisti e vacanzieri. Anche quest'anno, gusto, musica e tanto divertimento per una Festa straordinaria

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 21 Luglio 2017 20:06

Una pitta di patate da record. Un’associazione di Cutrofiano alla caccia di un exploit da guinnes dei primati

Il sodalizio 'Quelli del Presepe' cercherà il prossimo 5 agosto di realizzare la pitta di patate più grande del mondo. Questa pietanza tipica salentina vanta innumerevoli tentativi di imitazione, ma non ha eguali per colori e tripudio di sapori.

Di Redazione
Attualità / 1 Maggio 2016 18:19

Altro che babà, i napoletani hanno ‘scoperto’ la bontà del pasticciotto leccese

Da quando una nota famiglia di pasticceri ha aperto, nel cuore di Napoli, una pasticceria di prodotti tipici salentini, i napoletani per colazione non ordinano più babà o sfogliatelle, ma preferiscono i tradizionali pasticciotti leccesi.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 20 Marzo 2016 11:02

Vini Pignatelli, dal successo dell’Expo alla festa sulle tavole di Pasqua

Dopo essersi imposto all'Expo di Milano, Antonio Pignatelli apre la sua giovane cantina di Campi alle sfide del mercato vitivinicolo. Una sfida combattuta con le armi della qualità totale.

Di Redazione

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Cronaca / 4 Dicembre 2025 15:20

Confezioni di integratori e prodotti alimentari abbandonate a Nardò, deferito il responsabile

Gli agenti di Polizia Locale a seguito di una segnalazione, hanno recuperato il materiale e, dopo un’attenta analisi investigativa, sono risaliti all’identità dell’autore

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Si inaugura il Presepe di sabbia di Scorrano e nasce il gemellaggio con Gaza

L'inaugurazione ufficiale, fissata per le ore 17:00 di venerdì 5 dicembre, sarà un momento di forte valenza istituzionale e spirituale.

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Entrambi sfidano l'autorità dello Stato moderno in nome di una forma estrema e non negoziabile di libertà personale e familiare.

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Cronaca / 4 Dicembre 2025 12:41

Botte e minacce alla compagna anche in presenza delle figlie. Condanna per un 40enne

Ieri, al termine del processo, i giudici in composizione collegiale, gli hanno inflitto la pena di 3 anni e 10 giorni di reclusione per maltrattamenti e lesioni.

Di Angelo Centonze
Cultura & Spettacoli / 4 Dicembre 2025 12:36

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Abbiamo selezionato gli appuntamenti già confermati che promettono di arricchire l'offerta culturale fino all'Epifania 2026.

Di Chiara Patarnello
Attualità / 4 Dicembre 2025 12:34

Violenza di genere e pari opportunità, in Prefettura si firmano le “Linee di azione congiunta”

Prevedono l’impegno ad avviare progetti condivisi legati ai temi del contrasto alla violenza di genere e alla promozione delle pari opportunità

Di Redazione
Attualità / 4 Dicembre 2025 12:13

Un letto da parto e l’umanizzazione pittorica per tre sale del “Vito Fazzi”

Saranno donati dall’Associazione Cuore e mani aperte Odv, all’Unità Operativa di Ostetricia e Ginecologia del nosocomio salentino

Di Redazione
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