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Tag: prodotti-tipici-locali

Turismo / 13 Ottobre 2024 11:26

La massaia salentina, la statuina che sembra una donna di Botero

Uno dei prodotti artigianali del Salento da mettere in valigia come ricordo è senza dubbio la massaia Salentina, una creazione di Maria Gabriella Epifani.

Eno-Gastronomia / 22 Settembre 2024 10:35

La patata dolce, o meglio ‘zuccherina’…un nostalgico ricordo per molti salentini

Provate a chiedere a un salentino di ricordare il sapore unico delle ‘batate’ arrostite davanti al fuoco nelle lunghe sere d'inverno

Eno-Gastronomia / 14 Aprile 2024 10:10

La ricotta ‘scante, o la odi o la ami….se sei “forte”

Conosciuta con tanti nomi, la ricotta forte è un formaggio spalmabile perfetto per chi ama i sapori forti e decisi.

davide cavalera
Eno-Gastronomia / 10 Dicembre 2020 16:36

Chef Davide Cavalera, il mare è servito: arriva la pizza con il famoso gambero viola di Gallipoli

Un successo da 'gustare': la creatività di Davide Cavalera sforna la pizza con i gamberi viola, prodotto d’eccellenza del mare di Gallipoli

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 4 Aprile 2019 17:30

“A tavola con il… tartufo salentino”, a Caprarica una due giorni all’insegna del gusto

Seppure si può pensare ad una bizzarria, in realtà il tartufo salentino è una vera prelibatezza. Riconosciuta anche dagli esperti di territori con una storica tradizione nel settore del tartufo.

Di Redazione
Attualità / 10 Marzo 2019 9:40

Salentoeat, le nuove opportunità di business passano da qui

Viaggio alla scoperta di Salentoeat, la rete per l'internazionalizzazione di aziende che punta su prodotti di qualità per portare nel mondo i colori e i sapori della nostra terra

Di Tiziana Protopapa
festa-municeddha
Attualità / 10 Agosto 2018 9:29

Bella più che mai, torna la Regina delle Sagre. Al via la 34^ Festa della Municeddha

Da oggi, 10 agosto e per quattro giorni, risuonerà nel Salento l’eco della Festa della Municeddha mentre i profumi della buona cucina inebrieranno salentini, turisti e vacanzieri. Anche quest'anno, gusto, musica e tanto divertimento per una Festa straordinaria

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 21 Luglio 2017 20:06

Una pitta di patate da record. Un’associazione di Cutrofiano alla caccia di un exploit da guinnes dei primati

Il sodalizio 'Quelli del Presepe' cercherà il prossimo 5 agosto di realizzare la pitta di patate più grande del mondo. Questa pietanza tipica salentina vanta innumerevoli tentativi di imitazione, ma non ha eguali per colori e tripudio di sapori.

Di Redazione
Attualità / 1 Maggio 2016 18:19

Altro che babà, i napoletani hanno ‘scoperto’ la bontà del pasticciotto leccese

Da quando una nota famiglia di pasticceri ha aperto, nel cuore di Napoli, una pasticceria di prodotti tipici salentini, i napoletani per colazione non ordinano più babà o sfogliatelle, ma preferiscono i tradizionali pasticciotti leccesi.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 20 Marzo 2016 11:02

Vini Pignatelli, dal successo dell’Expo alla festa sulle tavole di Pasqua

Dopo essersi imposto all'Expo di Milano, Antonio Pignatelli apre la sua giovane cantina di Campi alle sfide del mercato vitivinicolo. Una sfida combattuta con le armi della qualità totale.

Di Redazione

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Attualità / 20 Dicembre 2025 13:23

I vigili del fuoco eroi dei più piccoli, si calano dal tetto del Fazzi vestiti da Babbo Natale per consegnare doni ai pazienti pediatrici

L’iniziativa è stata promossa dall’Associazione “Cuore e mani aperte” OdV, presieduta da Don Gianni Mattia

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Attualità / 20 Dicembre 2025 13:11

Il Natale solidale, l’Eurospin di Otranto della Famiglia Giannetta dona pedane di alimenti alle famiglie in difficoltà

La gestione e la distribuzione dei prodotti alimentari sono state affidate all’associazione di volontariato "Dalla Parte dei Più Deboli".

Di Redazione
Attualità / 20 Dicembre 2025 10:50

Athena, la forza della dolcezza cerca una casa a cui donare amore

Un cane che ha conosciuto il rifiuto e l'abbandono ha bisogno di certezze, di un divano su cui accoccolarsi e di una mano che la accarezzi.

Di Redazione
Attualità / 20 Dicembre 2025 8:40

Al via “InCanto di Natale”, a Ruffano arrivano i giochi di una volta

Il borgo antico in questi giorni è pronto a riaccendere la festa con appuntamenti imperdibili e con una proposta unica: il Family Day, che popolerà le vie del centro

Di Redazione
Attualità / 20 Dicembre 2025 8:17

Il calendario 2026 della Polizia Locale di Nardò dedicato al contrasto della violenza di genere

Ogni mese, attraverso gli scatti di Giacomo Fracella, racconta un valore, un gesto, un simbolo di rispetto e di tutela.

Di Redazione
Cronaca / 19 Dicembre 2025 18:35

Ubriaco, picchiava la compagna disabile, anche in presenza dei figli. Scatta l’arresto per un militare

L’indagato risponde di maltrattamenti in famiglia e lesioni personali aggravate. L’uomo è finito in carcere a seguito di ordinanza del gip.

Attualità / 19 Dicembre 2025 17:22

A Natale scegli un regalo dolcissimo: i Cuori di cioccolato Telethon

Torna nelle piazze salentine il Cuore di cioccolato Telethon, il regalo perfetto che sostiene la ricerca sulle malattie genetiche rare e le famiglie in attesa di una cura

Cronaca / 19 Dicembre 2025 15:48

Morte 48enne dopo il blitz antidroga. Al via gli accertamenti medico legali

Un malore, rivelatosi fatale, avrebbe provocato il decesso di Stefano Urso, ma occorreranno ulteriori accertamenti.  Sono cinque le persone iscritte, come atto dovuto, nel registro degli indagati.

Di A.C.
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