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Tag: prodotti-tipici-locali

Turismo / 13 Ottobre 2024 11:26

La massaia salentina, la statuina che sembra una donna di Botero

Uno dei prodotti artigianali del Salento da mettere in valigia come ricordo è senza dubbio la massaia Salentina, una creazione di Maria Gabriella Epifani.

Eno-Gastronomia / 22 Settembre 2024 10:35

La patata dolce, o meglio ‘zuccherina’…un nostalgico ricordo per molti salentini

Provate a chiedere a un salentino di ricordare il sapore unico delle ‘batate’ arrostite davanti al fuoco nelle lunghe sere d'inverno

Eno-Gastronomia / 14 Aprile 2024 10:10

La ricotta ‘scante, o la odi o la ami….se sei “forte”

Conosciuta con tanti nomi, la ricotta forte è un formaggio spalmabile perfetto per chi ama i sapori forti e decisi.

davide cavalera
Eno-Gastronomia / 10 Dicembre 2020 16:36

Chef Davide Cavalera, il mare è servito: arriva la pizza con il famoso gambero viola di Gallipoli

Un successo da 'gustare': la creatività di Davide Cavalera sforna la pizza con i gamberi viola, prodotto d’eccellenza del mare di Gallipoli

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 4 Aprile 2019 17:30

“A tavola con il… tartufo salentino”, a Caprarica una due giorni all’insegna del gusto

Seppure si può pensare ad una bizzarria, in realtà il tartufo salentino è una vera prelibatezza. Riconosciuta anche dagli esperti di territori con una storica tradizione nel settore del tartufo.

Di Redazione
Attualità / 10 Marzo 2019 9:40

Salentoeat, le nuove opportunità di business passano da qui

Viaggio alla scoperta di Salentoeat, la rete per l'internazionalizzazione di aziende che punta su prodotti di qualità per portare nel mondo i colori e i sapori della nostra terra

Di Tiziana Protopapa
festa-municeddha
Attualità / 10 Agosto 2018 9:29

Bella più che mai, torna la Regina delle Sagre. Al via la 34^ Festa della Municeddha

Da oggi, 10 agosto e per quattro giorni, risuonerà nel Salento l’eco della Festa della Municeddha mentre i profumi della buona cucina inebrieranno salentini, turisti e vacanzieri. Anche quest'anno, gusto, musica e tanto divertimento per una Festa straordinaria

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 21 Luglio 2017 20:06

Una pitta di patate da record. Un’associazione di Cutrofiano alla caccia di un exploit da guinnes dei primati

Il sodalizio 'Quelli del Presepe' cercherà il prossimo 5 agosto di realizzare la pitta di patate più grande del mondo. Questa pietanza tipica salentina vanta innumerevoli tentativi di imitazione, ma non ha eguali per colori e tripudio di sapori.

Di Redazione
Attualità / 1 Maggio 2016 18:19

Altro che babà, i napoletani hanno ‘scoperto’ la bontà del pasticciotto leccese

Da quando una nota famiglia di pasticceri ha aperto, nel cuore di Napoli, una pasticceria di prodotti tipici salentini, i napoletani per colazione non ordinano più babà o sfogliatelle, ma preferiscono i tradizionali pasticciotti leccesi.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 20 Marzo 2016 11:02

Vini Pignatelli, dal successo dell’Expo alla festa sulle tavole di Pasqua

Dopo essersi imposto all'Expo di Milano, Antonio Pignatelli apre la sua giovane cantina di Campi alle sfide del mercato vitivinicolo. Una sfida combattuta con le armi della qualità totale.

Di Redazione

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Il Commissariato di Polizia di Gallipoli inaugura la sua “Aula per le audizioni”

La presenza dell’aula presso il Commissariato intende incoraggiare le donne vittime di violenza domestica, reati sessuali e o  di stalking, a rivolgersi con maggiore fiducia alla Polizia

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Cronaca / 5 Febbraio 2026 15:42

Hashish, marijuana e metadone nascosti in casa. Arrestato 42enne

Al termine delle formalità, così come disposto dal pubblico Ministero presso la Procura di Lecce, è stato condotto ai domiciliari

Di Redazione
Cronaca / 5 Febbraio 2026 15:31

Coppia di anziani rapinata in casa, momenti di terrore a Monteroni

Tre malviventi hanno fatto irruzione nella casa di due fratelli e hanno rubato le fedi. Indagini affidate ai militari dell'Arma dei Carabinieri

Di Redazione
Cronaca / 5 Febbraio 2026 15:00

Autoriciclaggio e reati fiscali. Assolti tre imprenditori al termine del processo

L’imprenditore Bruno Acquaviva è stato assolto, assieme al fratello Simone e a Daniele Ventura e condannato a 1 anno, ma solo per l’omessa dichiarazione dei redditi.

Di Angelo Centonze
Cronaca / 5 Febbraio 2026 13:06

Rapina al supermercato, assalto prima della chiusura. Indagano i Carabinieri

I malviventi hanno agito intorno alle 20.00, hanno minacciato i dipendenti con una pistola e fono fuggiti via con il bottino

Di Redazione
Cronaca / 5 Febbraio 2026 12:53

Doppio incendio nella notte nel Salento, a fuoco furgone e auto a Nardò e Taviano

In entrambi i casi, i Caschi Rossi hanno provveduto alle operazioni di spegnimento. Cause in corso di accertamento, indagano le Forze dell'Ordine

Di Redazione
In evidenza / 5 Febbraio 2026 12:31

Provincia, insediato il Presidente Fabio Tarantino: “Continuità e impronta nuova sui alcuni temi”

Parla in nuovo numero uno di “Palazzo dei Celestini”, che domenica, a sorpresa, ha avuto la meglio sul Sindaco di Lecce Adriana Poli Bortone.

Di Luigi Taurino
Cronaca / 5 Febbraio 2026 8:23

Salento flagellato dal maltempo, la conta dei danni. Decine di interventi dei Vigili del Fuoco

Le forti raffiche di vento e le piogge torrenziali hanno causato non pochi problemi, tra cui la caduta di alberi, segnali stradali e pali

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