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La cupeta è uno dei dolci più antichi della tradizione salentina. Non c’era e non c’è festa senza questo croccante ...

La ricetta di questi antichissimi biscotti al cacao di origine araba era tramandata di generazione in generazione. Ecco come preparare ...

Un gelato artigianale con un cuore morbido di pan di spagna affogato nel liquore: è lo spumone salentino, una torta monoporzione a forma ...

Il caffè in ghiaccio con il latte di mandorla è una specialità tutta salentina. Prepararlo in casa è semplice seguendo ...

Sarebbe infinita la lista dei piatti tipici da assaggiare mentre si è in vacanza in Salento. Ecco alcuni consigli per ...

I bocconotti, scrigni di pasta frolla ripieni di crema e marmellata, sono dolci tipici pugliesi, ma anche di altre regioni ...

Sulle tavole dei salentini, a Pasqua, non mancava mai la pitta con la ricotta, un dolce tipico che ha il ...

Ideale per un break sfizioso, buono da mangiare in ogni momento della giornata, può essere anche accompagnato con il caffè ...

Pochi ingredienti, acqua e farina, danno vita ad uno dei piatti più buoni della cucina salentina: le sagne 'ncannulate, il ...

La Torta pasticciotto, la versione più grande del famoso pasticciotto leccese, è un dolce semplice, ma che conquista ogni palato. Si ...