La ricetta del tortino di ricotta con funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano stupiirà i vostri ospiti a cena. Per la bontà, ma anche per la colorata presentazione
I lupini bianchi, un legume dalle infinite proprietà benefiche, in passato erano poco usati in cucina. Oggi, possono essere un valido ingrendiente per tante ricette da provare.
Preparare le cozze racanate (le cozze gratinate al forno) è davvero semplice. Bastano pochi ingredienti per ottenere un secondo piatto o un antipasto davvero goloso. Ecco la ricetta
Ideale per condire la pasta, per accompagnare un secondo e per farcire il pane: la peperonata è uno di quei piatti, semplici e sfiziosi, che si sposano con tutto.
I fiori di zucca fritti sono un piatto sfizioso e croccante grazie alla pastella che racchiude un morbido ripieno che si può arricchire in tanti modi diversi.
