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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 18 Ottobre 2019 17:43

Biscotti ai fichi, una fragrante bontà dal cuore morbido

Friabile pasta frolla con un ripieno di marmellata e un ingrediente segreto: è la ricetta dei biscotti con la marmellata di fichi. Una bontà irresistibile.

Eno-Gastronomia / 10 Ottobre 2019 20:26

Mario Caretto e il Salento in vetrina a Milano, la sua ‘creazione’ al Temporary Shop del Panettone day

Il panettone di Mario Caretto, che ha conquistato il 3 posto al concorso Panettone Day, sarà esposto e venduto al Temporary Shop, in corso Garibaldi a Milano. Oggi l'inaugurazione con Iginio Massari

Eno-Gastronomia / 10 Ottobre 2019 13:22

Pasticciotto light: non è un ‘sogno’, ma una nuova creazione di Angelo Bisconti

Angelo Bisconti, questa volta, ha pensato a chi non vuole rinunciare al pasticciotto, ma teme il test della bilancia creando una versione light del dolce tipico salentino.

Eno-Gastronomia / 16 Agosto 2019 20:54

A Serrano torna la ‘Festa te lu Contadinu’, la festa dei sapori genuini di una volta

Dal 18 al 20 agosto a Serrano, frazione di Carpignano Salentino, si accendono i riflettori sulla tradizione della cultura gastronomica del Salento più autentico. Tutti i sapori e i profumi della cucina delle nonne salentine in tre giorni di festa entusiasmante

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 6 Agosto 2019 19:03

Festa della Municeddha, a Cannole la sagra che accende l’estate nel Salento

Dal 10 al 13 agosto torna il suggestivo appuntamento. Un’occasione unica per respirare l’aria della festa popolare, all’insegna della cucina di tradizione e al ritmo di musica e folklore, storia e cultura.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 19 Luglio 2019 9:00

Un vizio da non perdere… anche il Ministro dell’Ambiente fa tappa a Caprarica

Il componente del Governo si è ritrovato al tavolo incantato dalle bontà della cucina della casa. Vizio del Barone è cucina della tradizione contadina ma anche specialità di mare.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 16 Luglio 2019 7:22

Sua maestà il grano, a Merine si inaugura la stagione delle sagre ‘storiche’ del Salento

Tutto pronto a Merine per l’edizione numero 27 dell'evento più atteso da grandi e piccini. “La Sagra te lu Ranu“ promette di sorprendere i visitatori con tante novità.

Eno-Gastronomia / 7 Luglio 2019 15:30

Il Lobster Roll conquista Otranto: Pani e Pesci firmati SoFish per una cucina d’autore

SoFish si scopre quasi per caso passeggiando tra i vicoli del centro storico di Otranto, ma il suo menu ricercato e di qualità saprà mettere d’accordo tutti, anche i palati più esigenti.

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 30 Giugno 2019 18:57

Bianca o rossa, ma cotta al punto giusto. Carnivori, la tua braceria nel centro storico di Lecce

Inizia il viaggio di Leccenews24 tra i ristoranti più esclusivi del Salento. Prima tappa alla braceria "Carnivori", un tempio del gusto nel cuore del centro storico di Lecce.

Eno-Gastronomia / 25 Maggio 2019 9:45

Al via “Cantine Aperte 2019”. Gastronomia, degustazioni e spettacoli teatrali nell’azienda Castel Di Salve

Sarà una giornata all’insegna dell’enogastronomia e della cultura, quello che si svolgerà presso l’azienda di Depressa, domani, nel corso della 27ma edizione dell’evento organizzato dal Movimento Turistico del Vino.

Di Redazione

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Presepe vivente di Tricase, magico come ogni Natale

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Bella, elegante e ospitale… 10 cose da vedere a Lecce, la regina del Barocco

Cosa vedere a Lecce? Il modo migliore per scoprire la città è perdersi tra i suoi vicoli, ammirare chiese e palazzi, passeggiare nel centro storico ricco di tesori

Eno-Gastronomia / 8 Dicembre 2025 10:06

Le pittule salentine, fragranti ‘palline’ con un cuore tenero in mille varianti

Un impasto di farina, acqua e lievito che, con un po’ di fantasia, si può arricchire in mille gusti diversi. Le pittule, famose e conosciute anche fuori dai confini del Salento, oggi si preparano senza aspettare ricorrenze particolari. In passato erano il piatto della vigilia delle feste più importanti.

Attualità / 8 Dicembre 2025 10:04

Festa dell’Immacolata: storia, significato e tradizioni dell’8 dicembre

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Attualità / 8 Dicembre 2025 9:23

L’incanto dell’albero: quando la casa si accende di Natale

Secondo la tradizione, il momento giusto per 'decorare' l'albero di Natale è l'8 dicembre, il giorno della festa dell'Immacolata.

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Manfredonia-Nardò 1-1, non basta il gol di D’Anna. Toro al settimo risultato utile di fila

Chiuso in vantaggio il primo tempo, i granata vengono riacciuffati nella ripresa. Domenica sfida interna contro il Ferrandina

Di Massimo Alligri
Attualità / 8 Dicembre 2025 7:12

Festa dell’Immacolata, auguri con la poesia in dialetto di don Franco Lupo

Per la festa dell'Immacolata Leccenews24 ha scelto di porgere gli auguri ai suoi lettori con un pezzo importante della letteratura dialettale leccese. Una poesia di don Franco Lupo, tratta dalla sua opera magna 'Cose te Ddiu'

Attualità / 7 Dicembre 2025 17:32

Aiutiamo tre cani che devono essere curati, parte la raccolta fondi per farmaci salva-vita

Il Comitato P.A.T.T.A. lancia un appello alla cittadinanza: 300 euro necessari immediatamente per la cura di tre cani.

Di Redazione
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