Il 29 febbraio ed il 1 marzo la Città dell’Olio celebra uno degli ingredienti di eccellenza del territorio, il tartufo bianco, che sarà possibile gustare nei ristoranti.
Sono quasi 20 anni che il ristorante di Caprarica domina la scena grazie alla professionalità con cui affronta il delicato impegno nel settore della ristorazione.
Garanzia di buona cucina e di benessere, il ristorante apre le porte ogni giorno ai palati più esigenti, nel rispetto della tradizione salentina e con qualche tocco innovativo.
È salentino, di Surbo, il panettone artigianale tra i primi tre più buoni d'Italia. La Pasticceria Caretto firma il panettone artigianale fatto di gusto e di qualità
Non è Natale senza il classico panettone, ma la ricetta tradizionale non basta più a soddisfare tutti i gusti e i palati più raffinati. Ecco le varianti create dal maestro Luigi Tramonte della pasticceria Roxy di Martignano.
È questo solo l’ultimo riconoscimento conseguito dall’azienda nel corso degli anni. Da sette generazione la Famiglia Taurino si dedica alla coltivazione di vite e produzione di vino.
Non è domenica senza la 'tradizionale' guantiera di dolci, un rito che ha il sapore di casa e di famiglia. Tanti i pasticcini che possono essere inseriti nel vassoio. Ecco i più amati dai salentini
Friabile pasta frolla con un ripieno di marmellata e un ingrediente segreto: è la ricetta dei biscotti con la marmellata di fichi. Una bontà irresistibile.
Il panettone di Mario Caretto, che ha conquistato il 3 posto al concorso Panettone Day, sarà esposto e venduto al Temporary Shop, in corso Garibaldi a Milano. Oggi l'inaugurazione con Iginio Massari
