La fontana dell'armonia impreziosisce lo scorcio del castello di Carlo V. In pietra di Trani e bronzo, fu realizzata dello scultore leccese Antonio Mazzotta
Dimenticate i classici dolci di Carnevale. Se pensate che il sanguinaccio sia solo quella crema al cioccolato setosa in cui intingere le chiacchiere, beh... non è così. Nel Salento è un insaccato saporito che celebra la tradizione culinaria locale.
Cambiano il nome da regione a regione, ma hanno una cosa in comune: sono uno dei dolci più famosi di Carnevale. Ecco la ricetta per preparare le chiacchiere.
Le frittelle ripiene di crema pasticcera sono un dolce tipico di Carnevale, come le chiacchiere e le castagnole. Ecco come preparare queste soffici e golose pepite
Tutti ormai conoscono la cava di bauxite a Otranto, un laghetto verde smeraldo da scoprire alla fine di una strada sterrata. Ma non tutti sanno della leggenda di Asmodeide
