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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 22 Settembre 2024 10:35

La patata dolce, o meglio ‘zuccherina’…un nostalgico ricordo per molti salentini

Provate a chiedere a un salentino di ricordare il sapore unico delle ‘batate’ arrostite davanti al fuoco nelle lunghe sere d'inverno

Eno-Gastronomia / 19 Settembre 2024 11:04

A Cellino San Marco, la 10° edizione di “SummerWine Io Gusto”

Sabato 21 settembre, l’appuntamento estivo de “Le Donne del Vino” di Puglia nell’antica dimora di Villa Neviera

Di Riccardo Ciccarese
Eno-Gastronomia / 19 Agosto 2024 13:12

La frisella salentina, un viaggio nel gusto della storia. Ecco la regina dell’estate pugliese

La frisella è molto più di un semplice alimento. È un pezzo di storia e un simbolo di cultura, protagonista indiscussa delle tavole pugliesi.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 23 Luglio 2024 9:28

“Ciboperbacco”, a Melissano un’esplosione di gusto e tradizione nel cuore del Salento

l’attesissima manifestazione Ciboperbacco, pronta a conquistare i palati e i cuori dei visitatori con tre giorni di festa, gusto e tradizione.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 14 Luglio 2024 16:15

Gelato: la battaglia dei gusti di fronte al bancone

Non c'è un gusto giusto e uno sbagliato. L'unico vero crimine è non assaggiarli tutti!

Eno-Gastronomia / 13 Luglio 2024 12:32

Cosa vuoi bere? Un Gin tonic, il cocktail ‘instagrammabile’

Perché il Gin Tonic piace tanto? Perché è diventato il cocktail più bevuto stando ai social? La risposta è semplice: è buono...e è perfetto per i social!

Eno-Gastronomia / 12 Luglio 2024 15:00

L’insalata ‘Grika’, i segreti del piatto caratteristico dell’estate salentina

L’insalata grika è un piatto fresco e gustoso, tipico dei paesi della grecia salentina e protagonista indiscusso di una sagra a Martignano.

damiano-reale
Eno-Gastronomia / 24 Maggio 2024 9:49

Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino, Damiano Reale riconfermato alla Presidenza

La nomina è avvenuta all’unanimità a termine dell’ultima Assemblea dell’ente  da parte del nuovo Consiglio di Amministrazione

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 20 Aprile 2024 10:09

Giurdignano diventa “Città del tartufo”

Prestigioso riconoscimento per il piccolo paese dell'otrantino. L'Assemblea nazionale delle città del tartufo ha accolto l'istanza del comune guidato dal sindaco Monica Gravante

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 17 Aprile 2024 15:10

Picurieddi, cacchitieddi e pupi cu’ l’ovu: dolci tradizioni della Pasqua d’un tempo

Le origini, la storia e il significato di alcune prelibatezze salentine tipiche del periodo pasquale, simboli importanti che vanno dalla raffigurazione di Cristo alla corona di spine che gli fu posta sul capo prima della morte.

Di Luca Nigro

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Squinzano, fiamme nella notte al bar, danneggiato il gazebo esterno

Ignoti versano liquido infiammabile sulla pedana esterna, indagini in corso da parte dei militari dell'Arma

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Attualità / 25 Marzo 2026 10:30

Dantedì: il giorno in cui le parole di Dante ci conducono alle stelle

Anche Dante Alighieri ha un suo posto sul calendario: il 25 marzo è il Dantedì, giorno in cui, secondo gli studiosi, il Sommo Poeta comincia il viaggio nella Selva Oscura.

Cronaca / 25 Marzo 2026 10:14

Rapina a mano armata alla Snai di Lecce, terrore in viale Taranto

Assalto nella serata di ieri, malviventi in fuga su un'Alfa Romeo scura dopo aver minacciato gestori e clienti con le pistole. Indaga la Polizia.

Di Redazione
Attualità / 25 Marzo 2026 8:53

Ricercatori e staff dell’Istituto Italiano di Tecnologia in lotta per il rinnovo del contratto e il futuro della ricerca

I lavoratori dell'IIT scioperano per il rinnovo del contratto aziendale. Salari bassi, 30% di precariato e tagli alla ricerca: ecco perché la mobilitazione riguarda il futuro dell'innovazione in Italia.

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LecceSport / 25 Marzo 2026 8:39

1° Rally delle Luminarie: lo spettacolo dei motori tra le luci di Scorrano

Presentato il nuovo evento dell’Automobile Club Lecce, il 27 e 28 giugno il Salento si accende con una veste inedita in attesa del Centenario.

Di Redazione
Cronaca / 25 Marzo 2026 8:32

Momenti di paura in via Calabrese a Nardò, trovata bomba a mano. Evacuate alcune case

Rinvenuto un ordigno bellico su un muretto perimetrale. Sul posto gli artificieri, area transennata e 50 residenti fuori casa.

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Attualità / 25 Marzo 2026 8:00

Premio “Donna del Sud” 2026, a Lecce trionfa l’impegno al femminile

Palazzo Turrisi ospita la XVIII edizione del riconoscimento ideato da Tiziana Lezzi. Tra storie di coraggio e progetti sociali, premiate le eccellenze del territorio.

Di Redazione
Attualità / 24 Marzo 2026 18:34

La bellezza salva tutti. A Gallipoli forum su turismo e benessere

Organizzato dalla diocesi di Nardò - Gallipoli si è svolto ieri un importante convegno cittadino sul tema della bellezza. Molto apprezzata la relazione dell'arcivescovo di Otranto

Di Redazione
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