Uno dei piatti salentini più apprezzati e amati è il polpo alla pignata, una ricetta antichissima e facile da preparare. Il segreto è tutto nella cottura: si cucina con l’acqua sua stessa!
Ci sono piatti della cucina salentina che hanno conquistato i turisti, pronti a mettere in valigia ingredienti e prodotti tipici del Salento. E allora ecco un piccolo itinerario gastronomico
L’iniziativa organizzato dalla Fondazione di Partecipazione PCE “Terre del Capo di Leuca , racconterà le tradizioni legate alla coltivazione della vigna
Il gruppo facebook che si cura di diffondere le tradizioni del Tacco di Italia in Svizzera non si perde d'animo, soprattutto il 7 dicembre, vigilia dell'Immacolata...
Dal 18 al 19 novembre, saranno tantissimi gli stand enogastronomici che proporranno piatti tradizionali. Il tutto accompagnato da tanta musica. Il programma.
