• POLITICA
  • CRONACA
  • ATTUALITÀ
  • TURISMO
  • SPORT
  • CULTURA & SPETTACOLI
  • LOCALITÀ
Home » Turismo » Eno-Gastronomia » Pagina 6

Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 31 Agosto 2025 8:26

Nel Salento la focaccia è rustica con la cipollata

La focaccia rustica con cipollata è una ricetta della tradizione gastronomica salentina. Ecco come preparare questa pizza che conquisterà tutti i palati

Eno-Gastronomia / 30 Agosto 2025 12:07

Cena in cava, quando le pietre raccontano emozioni

Grande successo per l' evento di gusto e di spettacolo nelle cave di Cursi. Ristorazione di qualità e musica per dare valore ad uno spazio vitale per l'economia e la cultura del territorio

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 24 Agosto 2025 12:52

Il Sole e il Fuoco: i peperoncini essiccati del Salento e del Sud Italia

Il peperoncino è un ingrediente indispensabile per chi ama la cucina piccante e aromatica. Quello essiccato è un must dell' enogastronomia salentina.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 21 Agosto 2025 15:38

L’estate si colora di rosa con “Summer wine”, l’evento ideato dalle donne del vino

Cene degustazione, incontri di formazione, masterclass durante una serie di appuntamenti in ristoranti selezionati oppure lidi esclusivi in località estive, o location di forte attrazione turistica e culturale

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 17 Agosto 2025 18:30

“Roba da formiche”, i meloni gialli invernali da raccogliere l’estate e gustare tutto l’anno

Il melone giallo invernale – un frutto a lunga conservazione, da raccogliere nei mesi estivi e poter tenere fino all’inverno – ricorda un po’ la favola de “la cicala e la formica”.

Di Lorenzo Casto
Eno-Gastronomia / 17 Agosto 2025 11:12

Melanzane sott’olio, una scorta di bontà per l’inverno

Come si preparano le melanzane sott’olio? La ricetta, passo dopo passo, per conservare in un barattolo il gusto e il profumo dell’estate

Eno-Gastronomia / 15 Agosto 2025 14:32

Fichi d’india, una “spinosa” storia d’amore con il re delle campagne salentine

Il fico d’india è un frutto spinoso, ma con tanti benefici. Venuto da lontano è diventato uno dei simboli del Salento. E della pianta non si butta via nulla. Le pale, tra l’altro, sono diventate un caratteristico elemento d’arredo, vere o di ceramica che siano.

Eno-Gastronomia / 15 Agosto 2025 9:01

La cunserva mara, la ‘salsa piccante’ che ha il sapore del sole del Salento

Dall’incontro tra peperoni piccanti e pomodorini locali nasce la cunserva ‘mara. Un concentrato che ha il sapore del sole del Salento.

Eno-Gastronomia / 11 Agosto 2025 14:35

La Parmigiana di melanzane perfetta… anche sotto l’ombrellone

Scopri la ricetta della parmigiana di melanzane perfetta anche d’estate: leggera, saporita e ideale da gustare sotto l’ombrellone per un pranzo che sa di casa

Eno-Gastronomia / 10 Agosto 2025 16:46

L’estate ha il sapore della Pitilla, la festa che accende Specchia Gallone

La protagonista assoluta della festa sarà la Pitilla, pane schiacciato dalle origini arabe, farcito con sapori autentici della cucina tradizionale salentina

Navigazione articoli

Articoli meno recenti
Articoli seguenti

ULTIME NOTIZIE

Attualità / 7 Febbraio 2026 15:00

Motori, passione e futuro: al via l’“Esposizione Automotive” ad Alessano

Un viaggio tra fascino d'epoca, innovazione nautica e nuove frontiere professionali presso l’I.I.S.S. “Don Tonino Bello”.

Di Redazione
Calcio / 7 Febbraio 2026 13:12

Di Francesco, “Si migliora con lavoro e convinzione. I ragazzi danno l’anima per questa maglia”

Alla vigilia della sfida contro l'Udinese, parla il tecnico dei salentini. Stulic in dubbio per la partita, si è allenato solo una volta in gruppo

Di Luigi Taurino
Cronaca / 7 Febbraio 2026 12:38

Notte di controlli a Tricase, sorpreso a rubare in un’auto. Arrestato 42enne

L'uomo è stato sorpreso dal proprietario dell'auto. I Militari dell'Arma, sono riusciti a bloccarlo e trarlo in arresto.

Di Redazione
Cronaca / 7 Febbraio 2026 11:48

Tragedia sfiorata a Parabita, cade nel vano ascensore. 72enne in codice rosso

Per cause ancora in corso di accertamento, la porta si sarebbe aperta nonostante la cabina fosse rimasta ferma al piano inferiore.

Di Redazione
Cronaca / 7 Febbraio 2026 10:37

Hashish nascosto nelle bustine per le figurine, scatta l’arresto per un minore

L'arresto a opera dei militari della Guardia di Finanza che hanno notato il giovane nella Villa Comunale di Lecce. Dopo la perquisizione è spuntatala droga

Di Redazione
Cronaca / 7 Febbraio 2026 10:21

Ancora auto in fiamme nel Salento, incendiate Bmw a Martano e Fiat 500 a Lecce

Sul posto i Vigili del Fuoco del Comando provinciale di Lecce che hanno domato le fiamme. Indagano Carabinieri e Polizia

Di Redazione
Economia / 7 Febbraio 2026 8:55

Più tempo per il cliente, meno peso per la burocrazia: la svolta digitale di Federaziende avvicina cittadini e professionisti

Con la piattaforma "Federaziende Servizi Camerali", il consulente torna a essere un alleato strategico, liberando il cittadino dalle inefficienze degli uffici pubblici.

Di Redazione
Attualità / 6 Febbraio 2026 18:41

Giustizia, al via il confronto sulla Riforma Costituzionale: la Camera Civile Salentina lancia il “talk” a Lecce

Un dibattito aperto tra magistratura e avvocatura per analizzare le ragioni del Sì e del No in vista del Referendum di marzo 2026.

Di Redazione
LECCENEWS24.it
Direttore responsabile: Marianna Merola
Korema Editore - P. IVA 04465860759
Registrazione al Tribunale di Lecce N. 1059 del 28/04/2010
E-mail: [email protected]
Tel. 328.7918277

CERCA NEL SITO

INFORMATIVA PRIVACY
IMPOSTAZIONI PRIVACY

Copyright © 2026