Da Palascia a Porto Selvaggio, dalle colline gallipoline alla serra del Mito. La costiera salentina tra le più suggestive del Sud Italia. Viaggio nei punti più alti del litorale
Grande successo di pubblico dopo gli anni della pandemia. Stand di prodotti tipici e arrosti di carne nella tradizionale fiera di Ortelle e Vignacastrisi, che chiude le feste salentine della bella stagione.
Francesco e Simone Micelli, fratelli chef con la passione per la cucina, sperano un giorno di ‘mescolare’ le loro competenze, come in una ricetta ‘perfetta’, e lavorare insieme.
L'attività leccese ha ricevuto il premio, giunto all’ottava edizione, nel corso della presentazione della guida Gambero Rosso, a Roma presso Palazzo Brancaccio
Le rape nfucate sono un piatto povero, ma dal gusto deciso grazie alla presenza del peperoncino piccate che ben si sposa con il sapore amarognolo della verdura
