Ideale per condire la pasta, per accompagnare un secondo e per farcire il pane: la peperonata è uno di quei piatti, semplici e sfiziosi, che si sposano con tutto.
I turisti in vacanza nel Salento ordinano per pranzo la classicissima frisa, con pomodorini, un goccio di olio e basilico. Inizialmente 'insospettiti' vengono poi rapiti da tutto l'ambaradan della sua sapiente preparazione.
Si svolgerà il 7 agosto 2022, in Piazza delle Anime, a Parabita, una serata dedicata ai sapori locali e al pasticciotto, accompagnata dall'esibizione della band 'Kiss & The Gang'.
