I maccheroncini di grano duro con i fagioli e le cozze sono un primo piatto elegante e delicato. Semplice da realizzare, avrà il profumo della terra e del mare.
Ecco la ricetta dei maccheroncini ai 5 cereali con guanciale croccante, dadolata di rana pescatrice e sughetto leggero di pomodorino al profumo di limone. Più difficile a dirsi che a farsi....
Le Mezze maniche al ragù di melanzane con crema di bufala sono un primo piatto semplice e genuino fatto di ingredienti freschi, come le melanzane, il basilico e la mozzarella di bufala, che esaltano i profumi e i colori del Mediterraneo.
Gli gnocchi di ricotta e bietole sono un primo piatto dal gusto delicato esaltato da un condimento di burro fuso e foglioline di salvia. Semplice e veloce da realizzare
