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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 17 Dicembre 2024 18:01

Scorze di arance candite, uno sfizio per addolcire il Natale

Bastano 3 ingredienti per preparare in casa le scorze di arancia candita, un dolce che con il suo profumo di agrumi fa pensare subito al Natale. Ecco la ricetta

Eno-Gastronomia / 16 Dicembre 2024 19:13

Purceddhruzzi, il dolce simbolo del Natale in Puglia

Un viaggio nel tempo: purceddhruzzi, dalle mani delle nonne ai giorni nostri, un tesoro della tradizione pugliese.

Di Angela Morrone
Eno-Gastronomia / 15 Dicembre 2024 15:06

Stella di pan brioche alla Nutella, una dolce idea per Natale

La stella di Natale alla Nutella è un dolce soffice e goloso che stupirà i vostri ospiti con i suoi ‘scenografici’ intrecci. Ecco come è semplice prepararlo.

Eno-Gastronomia / 24 Novembre 2024 11:06

Chinuliddhre salentine, un biscotto ‘chinu’ di bontà. Ecco la ricetta

Le chinuliddhre sono un dolce tipico della tradizione salentina da preparare non solo a Natale, quando si confezionano decine di vassoi da regalare alle persone care. Ecco la ricetta

Di Francesca Cavalera
Eno-Gastronomia / 23 Novembre 2024 13:00

Tortino al cioccolato con cuore fondente, una coccola per l’inverno

Il tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido è una golosa ‘tentazione’, facile da preparare ma di grande effetto. Ecco la ricetta per ottenere un dolce al cucchiaio perfetto

Eno-Gastronomia / 16 Novembre 2024 11:22

Pasta aglio, olio, peperoncino e…pangrattato: un classico leggermente rivisitato

La pasta aglio, olio e peperoncino rivisitata con il pangrattato è una ricetta veloce da preparare. L’aggiunta di un ingrediente semplice renderà il piatto ancor più ghiotto.

Eno-Gastronomia / 7 Novembre 2024 11:25

Ecco come rinasce l’olio del Salento, al via il primo corso per diventare degustatori

È ideato e promosso dall’Associazione Italiana Sommelier e mira a fornire ai partecipanti tutti gli strumenti per imparare ad apprezzare al meglio questa straordinaria risorsa

Di Riccardo Ciccarese
Eno-Gastronomia / 26 Ottobre 2024 11:40

Batasiolo, storia del Piemonte e di una grande famiglia dell’enologia in scena a Lecce

Appuntamento domenica 27 ottobre, al Grand Hotel Tiziano. Per l’occasione si potranno dunque degustare tre grandissimi “cru” del Barolo

Di Riccardo Ciccarese
Eno-Gastronomia / 13 Ottobre 2024 19:24

Tortino di ricotta con funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano

La ricetta del tortino di ricotta con funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano stupiirà i vostri ospiti a cena. Per la bontà, ma anche per la colorata presentazione

Eno-Gastronomia / 22 Settembre 2024 10:35

La patata dolce, o meglio ‘zuccherina’…un nostalgico ricordo per molti salentini

Provate a chiedere a un salentino di ricordare il sapore unico delle ‘batate’ arrostite davanti al fuoco nelle lunghe sere d'inverno

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Presepe vivente di Tricase, magico come ogni Natale

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Bella, elegante e ospitale… 10 cose da vedere a Lecce, la regina del Barocco

Cosa vedere a Lecce? Il modo migliore per scoprire la città è perdersi tra i suoi vicoli, ammirare chiese e palazzi, passeggiare nel centro storico ricco di tesori

Eno-Gastronomia / 8 Dicembre 2025 10:06

Le pittule salentine, fragranti ‘palline’ con un cuore tenero in mille varianti

Un impasto di farina, acqua e lievito che, con un po’ di fantasia, si può arricchire in mille gusti diversi. Le pittule, famose e conosciute anche fuori dai confini del Salento, oggi si preparano senza aspettare ricorrenze particolari. In passato erano il piatto della vigilia delle feste più importanti.

Attualità / 8 Dicembre 2025 10:04

Festa dell’Immacolata: storia, significato e tradizioni dell’8 dicembre

L’8 dicembre segna l’inizio simbolico del periodo natalizio, ma il giorno della Festa dell’Immacolata Concezione celebra il concepimento Maria e non quello di Gesù come molti credono

Attualità / 8 Dicembre 2025 9:23

L’incanto dell’albero: quando la casa si accende di Natale

Secondo la tradizione, il momento giusto per 'decorare' l'albero di Natale è l'8 dicembre, il giorno della festa dell'Immacolata.

Calcio / 8 Dicembre 2025 8:37

Manfredonia-Nardò 1-1, non basta il gol di D’Anna. Toro al settimo risultato utile di fila

Chiuso in vantaggio il primo tempo, i granata vengono riacciuffati nella ripresa. Domenica sfida interna contro il Ferrandina

Di Massimo Alligri
Attualità / 8 Dicembre 2025 7:12

Festa dell’Immacolata, auguri con la poesia in dialetto di don Franco Lupo

Per la festa dell'Immacolata Leccenews24 ha scelto di porgere gli auguri ai suoi lettori con un pezzo importante della letteratura dialettale leccese. Una poesia di don Franco Lupo, tratta dalla sua opera magna 'Cose te Ddiu'

Attualità / 7 Dicembre 2025 17:32

Aiutiamo tre cani che devono essere curati, parte la raccolta fondi per farmaci salva-vita

Il Comitato P.A.T.T.A. lancia un appello alla cittadinanza: 300 euro necessari immediatamente per la cura di tre cani.

Di Redazione
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