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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 24 Maggio 2021 15:16

Mousse di yogurt greco con le fragole

La mousse di yogurt greco con le fragole è un dessert al cucchiaio fresco, delicato e facilissimo da preparare. Basteranno pochi ingredienti per avere un dolce goloso. Ecco la ricetta

Eno-Gastronomia / 16 Maggio 2021 18:31

Polpette di melanzane, la ricetta delle sfiziose palline da stuzzicare

Le polpette di melanzane sono un delizioso “sfizio” che non ha nulla da invidiare alla versione classica con la carne. Ecco la ricetta per prepararle croccanti fuori e morbide dentro. Una volta provata non lascerai mai più

Eno-Gastronomia / 9 Maggio 2021 11:12

Cous cous profumato al curry con piselli verdi, seppia e verdurine croccanti

Cous cous profumato al curry con piselli verdi, seppia spadellata e verdurine croccanti è un piatto unico, fresco e leggero. Ricco di colori invitanti è l'ideale per quando si pranza fuori.

Eno-Gastronomia / 12 Marzo 2021 11:07

​Ogni anno da secoli. A Giurdignano il rito delle Tavole di San Giuseppe rispetta le norme anti-Covid

A Giurdignano il rito delle Tavole San Giuseppe rispetterà le norme anti-Covid. La grande tavola nel palazzo Baronale non avrà santi in persona, ma “simboli” di categorie che si sono distinte durante la pandemia (anziani, medici, infermieri, protezione civile, forze armate, associazioni ecc).

Eno-Gastronomia / 10 Gennaio 2021 11:10

Maccheroncini, fagioli e cozze: mare e terra in un piatto della tradizione

I maccheroncini di grano duro con i fagioli e le cozze sono un primo piatto elegante e delicato. Semplice da realizzare, avrà il profumo della terra e del mare.

Eno-Gastronomia / 4 Gennaio 2021 8:10

Un aperitivo direttamente a casa con il Prosciutto di San Daniele

In tempo di chiusure e riaperture si è dato nuovo vigore al mercato del food delivery, cioè della consegna a domicilio di pasti preparati in ambiente di ristorazione.

Di Redazione
davide cavalera
Eno-Gastronomia / 10 Dicembre 2020 16:36

Chef Davide Cavalera, il mare è servito: arriva la pizza con il famoso gambero viola di Gallipoli

Un successo da 'gustare': la creatività di Davide Cavalera sforna la pizza con i gamberi viola, prodotto d’eccellenza del mare di Gallipoli

Di Tiziana Protopapa
Eno-Gastronomia / 29 Novembre 2020 11:18

Un panettone dedicato alle donne vittime di violenza, il dolce ‘omaggio’ di Angelo Bisconti

«La Panettona» è una ‘dedica’ del maestro pasticciere Angelo Bisconti a tutte le donne vittime di violenza. Non sarà in vendita, ma sarà dato in omaggio a chi consegnerà una lettera con una riflessione

Eno-Gastronomia / 5 Novembre 2020 15:00

Zuppa di cicerchie, la ricetta con i legumi più antichi del mondo

La zuppa di cicerchie è un piatto gustoso, anche se preparato con ingredienti semplici. Ogni cucchiaio è un viaggio dai sapori della tradizione contadina salentina

Eno-Gastronomia / 15 Ottobre 2020 16:26

Le orecchiette alle cime di rapa, la ricetta tradizionale con la scamorza affumicata

Le orecchiette alle cime di rapa sono il piatto simbolo della Puglia. Ecco la ricetta tradizionale con l'aggiunta della scamorza affumicata

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Il 10 maggio 1994 segna ufficialmente l’ingresso di Silvio Berlusconi sulla scena del potere: il giorno in cui “scende in campo” per guidare il suo primo governo, chiudendo la Prima Repubblica e inaugurando un’epoca nuova fatta di politica‑spettacolo, media dominanti e grandi alleanze di centrodestra.

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Marina di San Gregorio, un luogo che non grida la sua bellezza. La sussurra

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Lecce-Juventus, Di Francesco: “Grande atteggiamento”. I commenti del post partita

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Di Luigi Taurino
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Lecce-Juventus 0-1, Vlahovic in gol dopo 13 secondi ma i giallorossi vendono cara la pelle

I salentini nonostante il gol a freddo non demeritano e avrebbero meritato il pareggio che, però, non è arrivato.

Di Luigi Taurino
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Morto il papà di Mandrake, il toccante post diventa un invito a “non rimandare”

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