Nel Salento i semi della pianta hanno sempre avuto terreno fertile. Alcuni agricoltori, esperti del settore, hanno osservato che nasceva e cresceva spontaneamente.
La biologa nutrizionista salentina, Valentina Galiazzo torna a “La Prova del Cuoco”. Nella puntata di domani svelerà tutte le proprietà benefiche della cicoria, verdura dal sapore inconfondibile.
Il panettone del maestro Luigi Tramonte ha conquistato Iginio Massari, classificandosi al quinto posto nel concorso nazionale, voluto per valorizzare le realtà artigianali più interessanti del Belpaese.
L’evento si terrà ad Aradeo, dall’11 al 13 agosto, sarà questo l'11ma edizione della manifestazione, presso la Villa Comunale. Insieme al pane casareccio e le friselle rappresentava il pasto che i contadini consumavano nei campi per poi riprendere a lavorare.
Inaugurato nella giornata di ieri nel borgo salentino l’atteso appuntamento dedicato a uno dei piatti più apprezzati della gastronomia locale. Tra portate della tradizione, musica e buon vino una due giorni tutta da godere.
Giunto al 15emo appuntamento, l’evento celebra, la piccola puccia con le olive nere, recentemente insignita del marchio di denominazione comunale di origine. Inizierà oggi e si protrarrà fino al 29 luglio.
Piatti della tradizione e pesce dell'Adriatico sono il punto di forza del ristorante Vizio del Barone. Una chiacchierata di mezza estate con il patron Antonio Aprile.
Sarà dedicata alla promozione del Lecce in Serie B la XVI edizione della manifestazione che apre la stagione degli eventi in Salento. Tra musica, divertimento e ottima cucina una tre giorni tutta da godere.
Il contesto della comunicazione enologica è in evoluzione e richiede la capacità di sfruttare le potenzialità dei canali di comunicazione online, dei mercati globali, e degli eventi a tema per promuovere con efficacia il vino.
