Turismo

Se non avete l’opportunità di mangiare il pasticciotto al cioccolato, la golosa variante del dolce simbolo del Salento, ecco la...

Ciceri e tria è il nome di un primo piatto antico, dalle umili origini, ma da provare. Ecco come preparare...

Come tradizione vuole, Otrelle si prepara ad accogliere i visitatori che attendono con ansia la Fiera di San Vito, uno...

Alto, goloso e soffice: è il castagnaccio pugliese, il dolce che sembra una torta al cioccolato, ma non lo è....

Viaggio alla scoperta delle basiliche pontificie nel Salento. Un percorso religioso e artistico. Da Lecce a Otranto, da Nardò a...

Fave e cicorie di campagna: sono questi gli ingredienti di uno dei piatti più buoni e antichi della tradizione culinaria...

Le pittedde salentine sono delle crostatine, dalla caratteristica forma a stella, ripiene di marmellata di uva. Ecco la ricetta per...

Si mostra solo a chi la sa trovare, ben nascosta a sguardi superficiali. È la prima patrona della città, a...

Dorate, croccanti e salate: sono le fave fritte, una ricetta antica per un aperitivo semplice ed economico. Ottime anche come...