I Carabinieri del Nucleo Anti Sofisticazioni di Lecce, nell’ambito di una serie di controlli finalizzati alla tutela della salute dei consumatori, hanno svolto in provincia una verifica presso un panificio, a seguito della quale hanno riscontrato gravi carenze strutturali e igienico sanitarie.
Inoltre, l’esercizio commerciale era privo di qualsiasi autorizzazione o registrazione dedito alla produzione e vendita di prodotti da forno, svolgendo l’attività in totale assenza di procedure di autocontrollo.
Al fine di scongiurare pericoli per la salute pubblica, è stata interessata contestualmente l’autorità competente e, nello specifico, il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Azienda Sanitaria Locale del capoluogo che ha disposto l’immediata cessazione dell’attività
Il valore della struttura chiusa ammonta a 350mila euro, inoltre, ai titolari sono state contestate sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro.
