La torta di noci e cioccolato fondente è un dolce goloso e semplice da preparare. Ottimo sia a colazione, inzuppata nel latte che come dessert. Ecco la ricetta
Torna, sabato 8 novembre, “Tricase VINtage”. Un appuntamento che unisce il gusto e la passione per il vino al recupero ed alla valorizzazione dell'identità e della tradizione locale
I taralli dolci al vino sono una versione golosa e 'zuccherosa' del prodotto da forno tipico della Puglia. Bastano pochi ingredienti per un biscotto tutto da gustare.
Le fanfullicchie leccesi sono dei riccioli di zucchero caramellato che si vendevano al cimitero durante la festa di Ognissanti e per la Commemorazione dei defunti.
Le pastidḍhre, le castagne secche protagoniste delle fredde giornate invernali, rappresentano un legame indissolubile con la terra e le tradizioni contadine
