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Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 30 Maggio 2014 15:08

La cucina povera del Salento. Caprarica incanta i turisti a tavola

Anche quest'anno al Vizio del Barone a Caprarica riparte l'iniziativa gastronomico culturale

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 10 Maggio 2014 18:38

Concorso nazionale dei vini Rosati: Puglia regione capofila col 40% della produzione

Al vaglio delle commissioni di valutazione i Rosati in gara per la terza edizione del Concorso enologico nazionale dei vini Rosati. 245 le cantine partecipanti da tutte le regioni d'Italia con 319 etichette: la Puglia fa la parte dal leone seguita da Abruzzo e Veneto.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 5 Maggio 2014 17:20

Fornelli Indecisi. La IV edizione alle ultime «padellate» finali

La quarta edizione di Fornelli Indecisi, il concorso di cucina dozzinale nato su Facebook, è¨ finalmente giunto alla sua prova finale. L'appuntamento è¨ per domenica 11 maggio presso la Masseria Ospitale sulla Lecce/Torre Chianca

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 24 Aprile 2014 12:46

Gli ingredienti poveri della cucina salentina incantano il New York Times

Sul quotidiano USA di domenica un articolo celebra la “magia” di ingredienti semplici e piatti preparati dalle nonne

Di Raissa Del Prete
Eno-Gastronomia / 3 Aprile 2014 14:42

Il Salento rilancia il turismo enogastronomico nella prospettiva dell’accessibilità dei Parchi

Un convegno internazionale nel Palazzo Serafini-Sauli di Tiggiano sul cibo di qualità,territorio e turismo. Un progetto che nasce nel 2011 e che a oggi riesce a portare a termine grazie allo sblocco dei partners Greci.

Di Raissa Del Prete
Eno-Gastronomia / 27 Marzo 2014 12:09

Il cioccolato per prendersi cura di chi ha bisogno. Tornano le uova della solidarietè

Piazza Mazzini accoglierà sabato 29 e domenica 30 marzo la raccolta fondi nazionale Uova della Solidarietà. Gli incassi saranno devoluti a sostegno dei progetti di assistenza socio-sanitaria domiciliare gratuita ai malati di tumore e prevenzione oncologica

Di Raissa Del Prete
Eno-Gastronomia / 21 Marzo 2014 20:49

Prowein 2014. I vini pugliesi a Dè¼sseldorf

Si rinnova per i vini di Puglia l'appuntamento di ProWein, in programma dal 23 al 25 marzo. Manifestazione fieristica in forte crescita.L'edizione di quest'anno, infatti, registra una straordinaria partecipazione di cantine di Puglia, con ben 43 aziende

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 19 Febbraio 2014 20:30

Weekend della Degustazione. All’evento parteciperà anche l’Associazione «deGusto Salento»

Dal 20 al 22 febbraio, la prima associazione di produttori vitivinicoli di Negroamaro, 'deGusto Salento', sarà a Milano, all?Hotel Marriot, tra i banchi di assaggio del 'Week end della Degustazione'.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 17 Febbraio 2014 11:46

Patata novella di Galatina, è¨ DOP

Finalmente è¨ arrivato il tanto atteso riconoscimento per la patata novella di Galatina che diventa Dop. Soddisfazione della Coldiretti.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 3 Febbraio 2014 15:14

«Extra Virgin Suicide». Il New York Time attacca l’olio italiano

Il New York Times ironizza sull'olio extra vergine d'oliva italiano con un titolo molto forte: 'Extra Virgin Suicide'.

Di Redazione

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Primo Piano / 5 Aprile 2026 11:18

Pasqua nel Salento, prove tecniche per il turismo…sognando l’estate

Il ponte di Pasqua è da sempre il banco di prova per la stagione estiva. Il territorio scalda i motori e si prepara ad accogliere i turisti ‘mordi e fuggi’ in attesa dei vacanzieri di luglio e agosto.

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I bocconotti, scrigni di pasta frolla ripieni di crema e marmellata, sono dolci tipici pugliesi, ma anche di altre regioni del sud Italia. Ecco come prepararli

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Torre Pinta, il segreto sotterraneo di Otranto che pochi conoscono

Nel cuore del Salento, dove la luce si fa abbagliante e il mare sembra raccontare storie antiche, esiste un luogo che sfugge ai percorsi turistici più battuti. A pochi minuti da Otranto, immerso nella silenziosa e suggestiva Valle delle Memorie, si nasconde uno dei siti più misteriosi della Puglia: l’Ipogeo di Torre Pinta.

Attualità / 5 Aprile 2026 9:07

Il giorno esatto della morte di Cristo

Da secoli studiosi, storiografi e scienziati tentano di datare il giorno della prima Pasqua cristiana e allora proviamo a fare un po' di chiarezza per capire che giorno fosse e quale anno. Di certo Cristo non morì a 33 anni e non nacque nell'anno zero.

Di Redazione
Attualità / 5 Aprile 2026 7:26

Auguri di Pasqua: il potere semplice di una parola che arriva al cuore

In un tempo che spesso ci divide, ci corre addosso, ci allontana gli uni dagli altri, un augurio vero è un gesto rivoluzionario.

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Lecce-Atalanta al “Via del Mare”, giallorossi cercano l’impresa per la salvezza

Verso il match di Pasquetta: le ultime sulle formazioni, le parole del mister e la sfida importante contro i nerazzurri

Di Luigi Taurino
In evidenza / 4 Aprile 2026 12:08

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Pasqua è la prima occasione sul calendario per concedersi una vacanza nel Salento: niente caos, niente traffico, e la bellezza di sempre.

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