La ricetta per preparare una versione più ‘leggera’ della famosa crema spalmabile alle nocciole e cioccolato. Bastano pochi ingredienti per ottenere una bontà a portata di cucchiaino
Le Mezze maniche al ragù di melanzane con crema di bufala sono un primo piatto semplice e genuino fatto di ingredienti freschi, come le melanzane, il basilico e la mozzarella di bufala, che esaltano i profumi e i colori del Mediterraneo.
Gli gnocchi di ricotta e bietole sono un primo piatto dal gusto delicato esaltato da un condimento di burro fuso e foglioline di salvia. Semplice e veloce da realizzare
La cheesecake è un dolce raffinato e prepararlo è davvero semplice: bastano pochi ingredienti e tanta fantasia. Leggi la ricetta con frutti di bosco e philadelphia
Le famiglie alle prese con l'organizzazione delle tradizionali Tavole di San Giuseppe non sanno come comportarsi dopo lo stop alle manifestazioni voluto dal Governo contro il Coronavirus
La manifestazione sarà dedicata alla memoria del giornalista salentino. A partecipare alla competizione anche il giornalista di Leccenews24 Massimo Alligri.
Il 29 febbraio ed il 1 marzo la Città dell’Olio celebra uno degli ingredienti di eccellenza del territorio, il tartufo bianco, che sarà possibile gustare nei ristoranti.
Sono quasi 20 anni che il ristorante di Caprarica domina la scena grazie alla professionalità con cui affronta il delicato impegno nel settore della ristorazione.
Garanzia di buona cucina e di benessere, il ristorante apre le porte ogni giorno ai palati più esigenti, nel rispetto della tradizione salentina e con qualche tocco innovativo.
