Gli gnocchi di ricotta e bietole sono un primo piatto dal gusto delicato esaltato da un condimento di burro fuso e foglioline di salvia. Semplice e veloce da realizzare
La cheesecake è un dolce raffinato e prepararlo è davvero semplice: bastano pochi ingredienti e tanta fantasia. Leggi la ricetta con frutti di bosco e philadelphia
Le famiglie alle prese con l'organizzazione delle tradizionali Tavole di San Giuseppe non sanno come comportarsi dopo lo stop alle manifestazioni voluto dal Governo contro il Coronavirus
La manifestazione sarà dedicata alla memoria del giornalista salentino. A partecipare alla competizione anche il giornalista di Leccenews24 Massimo Alligri.
Il 29 febbraio ed il 1 marzo la Città dell’Olio celebra uno degli ingredienti di eccellenza del territorio, il tartufo bianco, che sarà possibile gustare nei ristoranti.
Sono quasi 20 anni che il ristorante di Caprarica domina la scena grazie alla professionalità con cui affronta il delicato impegno nel settore della ristorazione.
Garanzia di buona cucina e di benessere, il ristorante apre le porte ogni giorno ai palati più esigenti, nel rispetto della tradizione salentina e con qualche tocco innovativo.
È salentino, di Surbo, il panettone artigianale tra i primi tre più buoni d'Italia. La Pasticceria Caretto firma il panettone artigianale fatto di gusto e di qualità
Non è Natale senza il classico panettone, ma la ricetta tradizionale non basta più a soddisfare tutti i gusti e i palati più raffinati. Ecco le varianti create dal maestro Luigi Tramonte della pasticceria Roxy di Martignano.
