Nel Salento la primavera si riconosce tra i muretti a secco e la macchia mediterranea: qui crescono gli asparagi selvatici, simbolo autentico del territorio.
Le lasagne vegetariane sono una versione più leggera delle classiche "alla bolognese". Ideali sia per una cena informale che per le ooccasioni eleganti
Queste piccole architetture religiose, disseminate lungo le strade di campagna, nei vicoli dei centri storici e ai margini dei campi, sono testimoni silenziosi della profonda religiosità popolare che ha caratterizzato questa terra per secoli.
L'unico giorno dell'anno in cui il giallo è il colore della felicità. È il carbonara day, la ricorrenza che celebra uno dei piatti più famosi, amati e discussi in tutto il mondo.
Viaggio sulla costa del Sud, tra la Palascia e il santuario De Finibus Terrae, fra grotte, insenature, abissi marini e tanto paesaggio. In macchina o in moto il panorama sarà sempre mozzafiato.
Il ponte di Pasqua è da sempre il banco di prova per la stagione estiva. Il territorio scalda i motori e si prepara ad accogliere i turisti ‘mordi e fuggi’ in attesa dei vacanzieri di luglio e agosto.
