I maccheroncini di grano duro con i fagioli e le cozze sono un primo piatto elegante e delicato. Semplice da realizzare, avrà il profumo della terra e del mare.
Ecco la ricetta dei maccheroncini ai 5 cereali con guanciale croccante, dadolata di rana pescatrice e sughetto leggero di pomodorino al profumo di limone. Più difficile a dirsi che a farsi....
Le lasagne vegetariane sono una versione più leggera delle classiche "alla bolognese". Ideali sia per una cena informale che per le ooccasioni eleganti
Le Mezze maniche al ragù di melanzane con crema di bufala sono un primo piatto semplice e genuino fatto di ingredienti freschi, come le melanzane, il basilico e la mozzarella di bufala, che esaltano i profumi e i colori del Mediterraneo.
Lo chef Anglani ha voluto condividere con Leccenews24 la ricetta di un primo piatto dal sapore delicato: gli spaghetti ai gamberi e crema di cime di rapa con il peperoncino e la stracciatella fior di latte. Ecco come prepararlo
