La cupeta è uno dei dolci più antichi della tradizione salentina. Non c’era e non c’è festa senza questo croccante di mandorle e zucchero caramellato al profumo di vaniglia.
Il caffè in ghiaccio con il latte di mandorla è una specialità tutta salentina. Prepararlo in casa è semplice seguendo la ricetta "alla leccese". Ecco come fare
Ideale per un break sfizioso, buono da mangiare in ogni momento della giornata, può essere anche accompagnato con il caffè in ghiaccio con latte di mandorla. Stiamo parlando di Sua Bontà il rustico leccese
Le chinuliddhre sono un dolce tipico della tradizione salentina da preparare non solo a Natale, quando si confezionano decine di vassoi da regalare alle persone care. Ecco la ricetta
Nel giorno della vigilia dell’Immacolata nel Salento si digiuna per devozione alla Madonna, ma solo fino a pranzo quando a tavola ‘si serve’ la puccia con le olive
