La piccola frazione di Cocumola negli ultimi anni si è affermata come motore di propulsione per nuovi percorsi di promozione enogastronomica. Un successo che viene da lontano
Le chinuliddhre sono un dolce tipico della tradizione salentina da preparare non solo a Natale, quando si confezionano decine di vassoi da regalare alle persone care. Ecco la ricetta
Il tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido è una golosa ‘tentazione’, facile da preparare ma di grande effetto. Ecco la ricetta per ottenere un dolce al cucchiaio perfetto
La pasta aglio, olio e peperoncino rivisitata con il pangrattato è una ricetta veloce da preparare. L’aggiunta di un ingrediente semplice renderà il piatto ancor più ghiotto.
È ideato e promosso dall’Associazione Italiana Sommelier e mira a fornire ai partecipanti tutti gli strumenti per imparare ad apprezzare al meglio questa straordinaria risorsa
