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Home » Turismo » Eno-Gastronomia » Pagina 40

Categoria: Eno-Gastronomia

Eno-Gastronomia / 30 Luglio 2016 12:46

Fritto o ‘a pignata’? Il Polpo si conferma re della tavola salentina. E Melendugno gli dedica una sagra

Son tante le prelibatezze della cucina salentina e tra le prime posizioni c'è il re indiscusso dei patti a base di pesce, ovvero il polpo, che nasconde delle caratteristiche che non tutti conoscono...Scopriamole insieme!

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 30 Luglio 2016 12:09

Alla scoperta della birra nel Salento, una bevanda dalle mille sorprese

Naturale e genuina, ricca di sali minerali e di antiossidanti, poco alcolica e di grande bevibilità, la birra è la regina dell'estate salentina. E' dissetante, si adatta ad ogni occasione e accompagna le serate in allegria. Leverano dall'1 al 7 agosto le dedica un festival.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 30 Luglio 2016 11:34

Calici di stelle, la notte di San Lorenzo si brinda a Copertino

Ritorna la kermesse enogastronomica che, da quasi vent'anni, ripercorre le vie del vino da nord a sud dell'Italia passando, come d'obbligo, per quelle del Salento.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 29 Luglio 2016 11:16

Musica, show cooking e melanzane: al via stasera la 16esima edizione di ‘Marangiane in Festa’

Anche quest'anno la Pro Loco di Castrì ha organizzato la storica sagra 'Marangiane in Festa', giunta alla sua sedicesima edizione. Si comincia stasera con l'esibizione degli 'Scazzicapieti' e dei 'Mama Ska'. Una quattro giorni di musica e gastronomia da non perdersi assolutamente

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 16 Luglio 2016 18:19

Da Gallipoli a Parigi, passando per Bangkok. È il primo festival del cibo di strada nel Salento

Il più grande evento in Puglia dedicato allo street food andrà in scena, l'ultimo weekend di luglio, tra i viali del Parco Gondar di Gallipoli. Artisti di strada, giocolieri e saltimbanco allieteranno il pubblico con le loro esibizioni.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 16 Luglio 2016 16:41

Il giornalista critica il ristorante ‘è una squallida bettola’, su Facebook si indignano e lanciano l’hashtag #iostoconlemacàre

Se amara è stata la critica del giornalista che ha attaccato la trattoria altrettanto decisa è stata la risposta delle titolari e di tutti i clienti più affezionati de Le Macàre che hanno invaso il web con l'hashtag #iostoconlemacàre.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 15 Luglio 2016 19:37

Tradizione e creatività: le pietanze salentine ‘rivisitate’ presso la Masseria Sant’Eleuterio

Grandioso successo per l'evento eno-gastronomico tenutosi ieri sera presso la Masseria Sant'Eleuterio di Collepasso. I piatti della tradizione salentina 'rivisitati' grazie alla creatività della chef Federico Fuortes, poi raccolti in uno speciale menu 'ad hoc'.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 9 Luglio 2016 15:03

Sagra te lu Ranu: un melting pot fra gastronomia, artigianato, tradizione e cultura

Inizio in grande stile anche per l'edizione numero ventiquattro della Sagra te lu Ranu. Ieri a Merine la serata inaugurale all'insegna della tradizione culinaria salentina, la muisca dal vivo e i prodotti tipici. Avanti fino a domenica 10.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 6 Luglio 2016 18:52

Un tuffo al mare e un salto a tavola, tra pesce e passione. Un ristorante a due passi da Lecce e Porto Cesareo

Il nostro Salento sa offrire tante meraviglie, architettoniche, naturalistiche e...culinarie. La tavola, nel Tacco d'Italia, sa appassionare e il Maresca Restaurant sa porgere ai propri clienti i piatti tipici della tradizione con un tocco d'innovazione.

Di Redazione
Eno-Gastronomia / 24 Giugno 2016 13:01

​’La farina c’è, l’acqua pure…’ è virale il video teaser della Sagra te lu Ranu

I personaggi scelti dal comitato organizzatore, i nonni Maria Calogiuri e Giovanni Schito, raccontano a tutti con poche battute i preparativi alla base del grande appuntamento che apre l'estate salentina delle sagre.

Di Redazione

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Natale nel Salento, un libro di favole da visitare

Il Salento, con la sua bellezza intramontabile, sa regalare un Natale autentico e ricco di emozioni. Un'esperienza che fonde passato e presente, tradizione e innovazione

Attualità / 21 Dicembre 2025 11:21

Solstizio di inverno, quando la luce vince sul buio

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Attualità / 21 Dicembre 2025 10:20

Fuorisede, ma a Natale si torna a casa…sempre!

Come ha detto Marjorie Holmes, “a Natale tutte le strade conducono a casa”, soprattutto se sei salentino e ti aspettano pittule, purciddhuzzi e le tavolate con i parenti.

Attualità / 21 Dicembre 2025 10:18

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Natale all’insegna del maltempo, con cieli nuvolosi, piogge e vento che accompagneranno i giorni di festa.

Eno-Gastronomia / 21 Dicembre 2025 8:24

Mille nomi e mille ricette, ma non è Natale senza ‘Purceddhruzzi’

Nel Salento il Natale si festeggia a tavola con i purceddhruzzi, immancabili durante le feste. Ecco la ricetta di Lucia Antonazzo per prepararli in casa

Eno-Gastronomia / 21 Dicembre 2025 8:01

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Eno-Gastronomia / 21 Dicembre 2025 6:52

L’amletico dilemma di Natale: meglio il panettone o il pandoro?

In ogni casa addobbata per le feste c’è un dilemma che si ripete da sempre a Natale: meglio il panettone o il pandoro?

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