«Montecalvario» è la casa dei Santi, una umile abitazione ricoperta di angeli, Madonne e rosari che Rocco Ferraro ha costruito per ringraziare di essere guarito
La cotognata leccese è una confettura solida che si ottiene dalle mele cotogne, un frutto antichissimo dal sapore aspro, impossibile da mangiare crudo.
A settembre è tempo di primi bilanci. La stagione - secondo il noto imprenditore gallipolino - ha tenuto, ma adesso bisogna fare un salto di qualità decisivo
Scopri la merenda autunnale salentina di una volta: pane di grano duro, olio nuovo e fichi secchi. Un rituale semplice e genuino che racconta tradizione e memoria.
Settembre in Salento: vivi l’autunno tra luce dorata, mare caldo e atmosfere autentiche. Scopri la magia di questa stagione senza folla e con lentezza.
Le pastarelle salentine non sono altro che i biscotti da inzuppo fatti in casa, rustici e genuini. Prepararli con la ricetta delle nonne, quella di una volta, è semplice, bastano pochi ingredienti e le dosi giuste.
