Scopri la merenda autunnale salentina di una volta: pane di grano duro, olio nuovo e fichi secchi. Un rituale semplice e genuino che racconta tradizione e memoria.
Settembre in Salento: vivi l’autunno tra luce dorata, mare caldo e atmosfere autentiche. Scopri la magia di questa stagione senza folla e con lentezza.
Le pastarelle salentine non sono altro che i biscotti da inzuppo fatti in casa, rustici e genuini. Prepararli con la ricetta delle nonne, quella di una volta, è semplice, bastano pochi ingredienti e le dosi giuste.
Scopri l’itinerario perfetto per esplorare il Salento in 7 giorni: mare cristallino, borghi autentici, riserve naturali e tramonti indimenticabili. Viaggio on the road tra Lecce, Otranto, Leuca, Gallipoli e molto altro.
Il calzone, fritto o al forno, va gustato bollente perché la mozzarella deve filare. È una bontà salentina da non confondere con il 'panzerotto di patate'.
