Alto, goloso e soffice: è il castagnaccio pugliese, il dolce che sembra una torta al cioccolato, ma non lo è. Ecco la ricetta per prepararlo come tradizione vuole
Viaggio alla scoperta delle basiliche pontificie nel Salento. Un percorso religioso e artistico. Da Lecce a Otranto, da Nardò a Parabita, passando per Galatina: un vero itinerario dello Spirito.
Si mostra solo a chi la sa trovare, ben nascosta a sguardi superficiali. È la prima patrona della città, a cui è dedicata l'unica chiesa di proprietà del Comune di Lecce.
Nonostante siano un dolce della pasticceria napoletana, le 'cartucce' di pasta di mandorle sono diffuse anche in Salento. Ecco la ricetta per preparare queste delizie da scartare
La Chiesa della Madonna di Costantinopoli, conosciuta anche come Chiesa dei diavoli, affascina curiosi e passanti non solo per la sua forma ottagonale, ma anche per le leggende tramandate dalla gente del posto.
Queste piccole architetture religiose, disseminate lungo le strade di campagna, nei vicoli dei centri storici e ai margini dei campi, sono testimoni silenziosi della profonda religiosità popolare che ha caratterizzato questa terra per secoli.
