Le pastarelle salentine non sono altro che i biscotti da inzuppo fatti in casa, rustici e genuini. Prepararli con la ricetta delle nonne, quella di una volta, è semplice, bastano pochi ingredienti e le dosi giuste.
Scopri l’itinerario perfetto per esplorare il Salento in 7 giorni: mare cristallino, borghi autentici, riserve naturali e tramonti indimenticabili. Viaggio on the road tra Lecce, Otranto, Leuca, Gallipoli e molto altro.
Il calzone, fritto o al forno, va gustato bollente perché la mozzarella deve filare. È una bontà salentina da non confondere con il 'panzerotto di patate'.
Sono tanti i turisti che hanno confermato il Salento come meta per le vacanze anche in bassa stagione. Gruppi organizzati, piccole comitive, coppie scelgono Lecce e i paesini dell'entroterra alla scoperta della cultura e del cibo.
Appuntamento domenica 7 settembre alle 17,30 per scoprire le bellezze del paese da una prospettiva nuova ed insolita, grazie al progetto Galatina dall'alto.
A Frigole, dal 5 al 7 settembre 2025, la tradizione si fa musica, luce e sapore. La patata zuccherina vi aspetta, con il suo gusto autentico e il suo cuore dolce, per vivere insieme tre giorni di emozioni che sanno di casa.
