Le fanfullicchie leccesi sono dei riccioli di zucchero caramellato che si vendevano al cimitero durante la festa di Ognissanti e per la Commemorazione dei defunti.
Anche il Salento, terra dove il sacro e profano si fondono per dare vita alle tradizioni popolari note e meno note, ha le sue leggende legate alle streghe.
Pochi ingredienti – uova, burro e farina – per un dolce classico, ma amato da tutti. Ecco la ricetta della torta di mele, soffice e profumata al limome
La Chiesa della Madonna di Costantinopoli, conosciuta anche come Chiesa dei diavoli, affascina curiosi e passanti non solo per la sua forma ottagonale, ma anche per le leggende tramandate dalla gente del posto.
La destagionalizzazione per il Tacco d'Italia non più un miraggio. Tanti i turisti che scelgono il Salento fuori dal periodo estivo. Dal 28 ottobre a al 1 novembre sono tante le occasioni per raggiungere il Salento.
La Chiesa di San Francesco della Scarpa è un gioiello incastonato nei portici ottocenteschi dell'ex Convitto Palmieri. È conosciuta come chiesa senza facciata
Simone Ingrosso si è aggiudicato il primo premio nel campionato mondiale di pizza piccante a Scalea. Il prestigioso riconoscimento nella categoria della pizza classica premia l’impasto, il gusto, la cottura e gli abbinamenti degli ingredienti.
Le chinuliddhre sono un dolce tipico della tradizione salentina da preparare non solo a Natale, quando si confezionano decine di vassoi da regalare alle persone care. Ecco la ricetta
